Resep Cakalang Suwir Pedas

Bahan:

1. 500 gr ikan cakalang asap tanpa tulang, suwir - suwir

2. 5btr bawang merah, iris tipis

3. 1 siung bawang putih, iris halus

4. 1 1/4 sdt garam

5. 1 sdt gula pasir

6. 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Halus:

1. 5 siung bawang merah

2. 3 siung bawang putih

3. 10 bh cabai keriting merah

4. 3 bh cabai merah besar

5. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya

6. 1 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan cakalang. Aduk rata.

2. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan irisan cabai. Aduk rata hingga meresap.

4. Simpan di dalam wadah tertutup rapat.

Selamat mencoba resep ini ya... jangan lupa komen dan share ya... :)