- Get link
- X
- Other Apps
Pindang merupakan makanan khas wong kito galo. Pindang ada bermacam macam. Ada pindang tulang, pindang daging, pindang ikan dan pindang udang. Cara membuatnya juga gampang kok. Berikut ini hal-hal yang dibutuhkan serta langkah - langkah memasaknya... :) Bahan - Bahan Yang Diperlukan : 1. Udang 300 ons 2. 3 - 4 potong nanas 3. Daun kemangi sesuai selera 4. 13 butir telur puyuh (jika mau) 5. Daun bawang sesuai selera. Bumbu Halus: 1. 5 siung bawang merah 2. 4 siung bawang putih 3. 1 ruas kunyit bakar 4. 1 ruas jahe 5. Cabe merah sesuai selera (dihaluskan tapi tidak ditumis). Bumbu Tambahan: 1. 1 batang serai (geprek) 2. 1 ruas lengkuas (geprek) 3. 1 lembar daun salam ukuran besar 4. 3 lembar daun jeruk 5. Cabe rawit utuh sesuai selera 6. 1 sdm gula merah 7. Garam secukupnya 8. Minyak secukupnya (untuk menumis) Cara Memasak: 1. Tumis bawang merah, bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan meletup letup. Masukan